薄力粉はどのタイミングで、、、
日曜日のプライベート日記!
今回は第2段 料理男子!
作ったのは〜
、、、、コッペパン!!
岩手県を旅した際に食べたコッペパン(福田パン)の美味しさに感動して、
作ってみよう!
という想いに至りました!
ネットで調べて、
強力粉、薄力粉、砂糖、塩、無塩バター、ドライイースト、牛乳
を準備。
書いてある通りに、
強力粉、砂糖、塩、無塩バター、ドライイースト、牛乳をを混ぜて、、
一次発酵。
生地がカワイイなんか言っちゃう乙女女子もいると聞きますが、、、
(おっ、おお〜、ちょいとぷっくり可愛いやないかい,,,(照))
切り分けて、ベンチタイム(傷ついた生地を回復させる時間のようです)を経て、成形し、
二次発酵。
(おっ、おお、君は、、、なんとも芋虫っぽくて可愛いとは、、、すまない。)
で、焼き上げ、、、
ちょ!ちょいとお待ちー!
薄力粉使うタイミングなかったんですが(汗)
最初に全部目を通さなかった私が悪いんですが、、
これ絶対失敗ですや〜ん(泣)
仕方ない!
とりあえずここまでやったんだから、焼いてみよう!
焼き上がり!
パカっ!(うっ、美味そう!!)
実際に食べてみると、
美味い!!
でも結構、塩からい!
まあ初めてにしては上出来ということにしておこう!
(福田パンが100点なら私のは0.2点ぐらいかな〜(苦笑))
やり方もわかったので、これからちょいちょい、パン作ってみようと思います!
初のパン作り、
お目汚しを失礼いたしました〜!
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