国産十割そば

イレギュラープライベート？日記。

私のこの稚拙で通知表で言うと余裕で「１」の文章力のブログにも、

ありがたいことに読者様がいらっしゃって、

２ヶ月ぐらい前？に、

社長(親父)が打っている『国産蕎麦粉100%の蕎麦』のことを書いたんですが、

その記事をアップした数日後に、

「ブログを読んで買いに来た！」

というお客様がいらっしゃいました(° ° )！！

それから、社長(親父)に、

「たまたまかもしれんけど、せっかく反響があるんやけん月１ぐらいでいいけん、記事書いていってみて！」

と頼まれていました。

しかし、、

いざ書こうとしても文章力が無いもんで、なかなか、、ねぇ(苦笑)

今日はなんだかキーボードを打つ指がまめっていい感じな気がするので書きます！(笑)

親父の打つ蕎麦は、熊本県産蕎麦粉100%

本当に蕎麦好きの方から、「国産十割とか嘘でしょ」と言われたこともありますが、

正真正銘、本当です。

蕎麦屋さんを開店するまでの15年以上の間、何度も何度も泊まりがけで粉屋さんの元へと足を運び、

そこから蕎麦粉を分けていただいています^^

ですが本当の蕎麦好きの方が、

国産十割という文言を疑ってかかるということは、

十割蕎麦と謳っているそば屋さんちょくちょくありますが、、、そういうこと？

真実は神のみぞ知る。

ってことにしときましょう(笑)

話を戻して、親父の蕎麦ですが、

ありがたいことに、かなり高評をいただいているようで、

「友人から勧められて買いに来た！」「２週間に１回は買いに来ます！」

なんて言って下さるお客様もいらっしゃって、息子ながら本当に嬉しく思います！

本当にありがとうございます！

ただ、

ウチの蕎麦はその場で食べられる訳ではなく、

麺を購入いただいて、自宅でご自分で茹でて食べていただかなければなりけません。

所謂、製麺屋さんです。

そしてここが十割そばの難しいところで、

つなぎの小麦粉を使っていないので、上手くやらないとブチブチにちぎれてせっかくの美味しい蕎麦が残念な蕎麦になってしまうのです。

ですがご安心下さい！

ご購入いただいたお客様には、調理説明書をお渡ししております♪

書いてある通りに調理していただければ、

ブチブチに切れていない美味しい蕎麦を食べていただくことができると思います♪

それでも上手くいかない方、

上手くいかなかった方向けに、あるものを準備しておりますので大丈夫です♪

ブログ書くからにはなんかいい写真がないかな〜と思うんですがなかなか。

親父やお袋の知り合いに振る舞うこともあるので、その時の写真を。

振る舞うための準備段階と、振る舞っている最中。

美味しそうでしょ？(笑)

まあどれだけ書いても、

結局は百聞は一見に如かずならぬ、百聞は一食に如かずです！

ご興味ございましたら、是非一度お問い合わせください♪

『蕎麦　和三郎』　https://www.facebook.com/sobawasaburou/

で、最後はやっぱり、

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